FHC与各乳企共同进步，发挥环球食品平台的作用，打通研发端、品牌端、应用终端等产业链上下游，邀请各大咖、行业专家等探讨未来乳制品的发展方向，盛邀各位莅临相聚2023FHC！作为食品餐饮领域的综合性商贸展览平台，多年以来FHC始终是海外食饮品牌进驻中国市场的选平台之一。
历年来FHC邀请了全球50余个国家和地区的优质参展企业，携世界各地臻选美食汇聚上海。2021年吸引了来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国等15个国家及地区展团，超过200家海外企业莅临。
参展联系：谢新华：18616866514（兼微信）
2023第二十六届上海国际食品饮料展览会
■举办日期：2023年11月8-10日
■举办地点：上海新国际博览中心
■展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
■主办单位：上海博华国际展览有限公司
FHC同期还将举办8场展览会，强强联手，精彩纷呈，覆盖更多餐饮食品领域，预计超15万观众将获得更多采购机会。
- ProWine国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
- SFE上海国际连锁加盟展览会
- CCMF上海国际罐藏食品及原辅料、机械设备博览会
- CBE上海国际烘焙甜品及轻餐展
- iFresh亚洲果蔬产业博览会
- ABE上海国际现代农业品牌展览会
- SME中国（上海）国际肉类产业展
- Salon du Chocolat上海国际巧克力展
FHC上海环球食品展
2023年11月08-10日
上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
Salon Du Chocolat 国际巧克力展至今在全球已成功举办247场，拥有全球巧克力行业z新鲜z前端***手资源。
自1995年在法国巴黎创办以来，云集可可豆种植国、巧克力生产商、可可原材料、巧克力制造设备及应用、甜品制造商等众多巧克力产业链相关的企业及参展商，堪称巧克力行业的世界杯。为巧克力商和专业买家搭建销售网络平台，助力B端&C端巧克力生意。
首届Salon Du Chocolat 上海国际巧克力展将与FHC上海环球食品展紧密联动，同期举办，共享食品行业专业观众及垂域流量。
Salon du Chocolat Shanghai
让巧克力在中国市场发光！
2023年FHC板块全新升级，涵盖10大展品板块：肉类及水产品，休闲食品，乳制品，甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工及包装，预制菜及中央厨房。
观众构成：各类食品经销商；各类批发市场、超市、连锁店、商场等采购商；各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；直播、社区团购等新零售渠道采购商；团餐、餐饮渠道采购商；相关生产企业；相关技术人员；各类生产配套及服务企业；相关**部门、行业组织；相关出版物、媒体等。
中国素有“礼仪之邦”的美称。
老百姓常讲：“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”，这四件喜事是每个人生命中z欢喜的事，被并称为人生四大喜事。在古代，冠婚之事谓之喜礼，在现代，喜礼是婚宴回礼的统称。
许多新人会为前来参加婚宴的客人准备喜礼，回礼作为新人对参加婚礼的亲友们表达感谢的一种方式，是婚礼中z为期待的环节之一，大众对于喜礼的期待度，足以与婚纱、钻戒一较高下。
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喜礼的流行趋势
近日，民政部公布2023年一季度民政统计数据：2023年一季度全国结婚登记量为214.7万对。通过数据我们可以看到，婚庆市场仍十分可观。
随着婚俗改革和移风易俗的推进，年轻一代的婚恋观已经发生变化，同时，婚礼形式也呈现出多元化的趋势，“小而精”的婚礼渐成市场主流，婚嫁成本也走向经济实惠。
在此其中，喜礼的市场流行趋势也发生了变化。
1.喜糖
曾几何时，在糖果行业发展较为平缓之际，消费者主力大军进入适婚年龄，喜糖作为结婚生子，升学乔居等喜事必不可少的庆贺产品，在如此境遇下，一路高歌猛进，成为一众糖果行业突破僵局的焦点，譬如糖果巨头徐福记瞄准商机，消耗重金打造“喜文化”，布局喜糖领域。
而随着时代的发展，社会的进步，人们开始更多的偏爱服务型消费，其中，婚庆服务是引导服务消费的一种新时尚，开辟出***的赛道，同时喜糖专卖店作为一种新型业态也已引起业内的高度重视。
从过去的自包喜糖到如今的袋装、盒装喜糖，人们对于喜糖的需求也随着经济水平的提高不断增长变化。
据悉，喜糖市场每年都在以超过10%的速度增长，尤其是江苏、浙江、福建、安徽等地区，集中了全国将近80%的喜糖市场份额，是国内喜糖企业必争的重点区域。
喜糖购置费用一般多达几千甚至上万元，这也引来不少大牌糖企发力抢滩超百亿元的喜糖市场，其中，喜铺是目前喜糖市场中增长z快的渠道，也是华东地区喜糖销售规模***的。
与此同时，随着消费者经济实力的提高，也催生出了礼盒装的喜糖消费模式，比起散装按斤称重的糖果，江、浙、沪、皖等江南地区的消费者更倾向购买礼盒装的产品。礼盒装的产品，不似原来散称的模式，而是筛选少而精的喜糖，这也要求喜糖在包装、质量等方面进行升级。
据数据统计目前中国喜糖市场规模大约为400亿，婚庆市场十分火热，喜糖经济也在持续的“甜蜜升温”。
02.喜饼
喜饼如喜糖一般，为婚庆喜事而生。
随着喜事随礼消费升级，以及整个国家和民族传统文化的回归，喜饼这种集中点及中国喜俗文化的消费产品应势而生，形成了至今产值有数十亿的产业。
这里，也不得不提到喜饼细分领域行业Top1、2008年便开始做喜饼生意的爱哆哆了。喜饼创领品牌爱哆哆喜饼CEO周普在公开采访中说道，喜饼不单单只是一款产品，而是一种“喜文化”的代表和象征。
伴随着人们生活水平的提高，人们对生活越来越有仪式感，对喜事回礼的需求也逐步提升，消费者也早已不愿意局限于用喜糖、巧克力、喜蛋等去进行回礼，喜事回礼一定程度上也是交流感情的一种方式，因此消费者们更愿意用带有文化寓意的回礼产品。
爱哆哆品牌总监陈怡君认为，人生总有一些重要的时刻，需要用仪式来铭记，这种仪式感哪怕是一份“喜饼”，也能够波动人与人之间的情感。
在爱哆哆口碑影响下，越来越多的人也加入了喜饼行业，从0到1的起步，从1到N的壮大，激活了一个行业的发展，喜饼本身也因其健康、美味的特性逐渐受到消费者喜爱，喜饼市场也在逐渐升温，结婚喜饼成为增长主力军的趋势尽显，市场潜力巨大。
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喜铺的大有可为
看似简单不起眼的喜礼，却是结婚生子、升学乔迁等喜事必不可少的产品，站在大消费观的角度来看，这是一个巨大的产业。
从传统糖果品牌徐福记、金丝猴等，到专注喜糖领域的糖果品牌诗蒂、好缘、好邻居，再到火热的喜饼爱哆哆，众多品牌纷纷在风起云涌的喜礼市场中百舸争流，与此同时，喜铺的出现也带来了新的商机。
●休闲食品展区
进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品、巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、 蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等；
●高端饮品及乳制品
乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆；
●烘焙甜点及咖啡
冰淇淋、冷冻冷藏食品、低温乳制品及饮品、烘焙食品、月饼、糕点、面包、饼干、烘焙原料、烘焙设备、烘焙包装、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机；
●酒类
各类葡萄酒、红酒、低温发酵啤酒、麦酒、黑啤酒/烈性黑啤酒、小麦啤酒、手工啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等；
●农业及生鲜&肉类食材
果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品、火锅食材等；
●食品包装/餐饮包装及相关设备
包装材料、食品包装、餐饮包装、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、防腐剂、香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等；
●餐饮供应链及冷链
连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材；
冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等。
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